¿Qué tan rápido crecen los hongos Morel?

¿Qué tan rápido crecen los hongos Morel?

Se ha observado que los cuerpos fructíferos de las morillas crecen hasta 1/2-pulgada de altura en el transcurso de tres días, según The Great Morel. En condiciones ideales, los esclerocios forman primordios en 2 semanas, y los cuerpos fructíferos tardan entre 12 y 15 días en madurar a partir de los primordios, según Thomas J. Volk de la Universidad de Wisconsin.

The Farm informa que las esporas de las morillas pueden enviar crecimientos visibles a las pocas horas de haber sido colocadas en condiciones ideales y que toma de cuatro a seis semanas para que las morillas esclerotias se desarrollen desde micelios.

El ciclo de vida del hongo morel es complicado, como lo explica Tom Volk. Las esporas liberadas por los cuerpos fructíferos forman estructuras similares a hilos llamadas micelios. Los micelios crecen continuamente hasta que las condiciones de crecimiento se vuelven duras, y en ese momento se convierten en esclerocios. Los esclerocios son bultos pequeños y duros que permanecen latentes hasta que mejoran las condiciones para el crecimiento. Una vez estimulados para volver a crecer, los esclerocios pueden crecer más micelios o desarrollar primordios que crecen en los cuerpos fructíferos. La decisión depende de las condiciones de crecimiento. Se han documentado ciertas áreas donde existe el hongo como micelios durante el verano y esclerocios durante el invierno por 80 a 100 años a la vez antes de enviar cuerpos fructíferos en respuesta a un incendio forestal. Los cuerpos fructíferos son lo que comúnmente se conoce como el "hongo morel", que es un manjar apreciado en la cocina.