Cuando se agrega colorante alimentario al agua, se propaga a través del agua en un proceso llamado difusión. El colorante continúa extendiéndose hasta que todas las partes del agua contienen una concentración igual del tinte. p>
La difusión del colorante de los alimentos se produce de forma pasiva, lo que significa que no se requiere ninguna fuerza externa para que esto ocurra. Sin embargo, el proceso puede acelerarse calentando, agitando o agitando el agua. Calentar el agua excita las partículas de tinte, lo que hace que se muevan más rápidamente. Agitar o agitar físicamente mueve el colorante de los alimentos a través de la solución.
Una vez que se alcanza una concentración uniforme, las moléculas de tinte continúan moviéndose, pero el movimiento ya no es evidente para el ojo humano.
