Un cambio en el precio de un bien en particular es el factor más común que no cambiaría la curva de demanda para la carne, explica Tutor2U. como carne de res, incluyen: población, cambio en los ingresos de los consumidores o cambio en los gustos y preferencias.
Tutor2U continúa explicando que un cambio en el precio de la carne de res no produce un cambio en la curva de demanda, porque la curva de demanda define una relación de la cantidad deseada en varios puntos de precio. Sin embargo, el aumento de los precios de los productos sustitutos como el pollo, el cerdo o el pescado puede desplazar la demanda de los productos sustitutos hacia la carne de res, por lo que la curva de demanda de la carne de vacuno se desplaza hacia la derecha hacia una mayor cantidad deseada.
Del mismo modo, si el precio de un complemento para la carne de res, como las especias o las coberturas, aumenta, puede desplazar la curva de demanda de la carne hacia la izquierda, hacia menos carne deseada, explica la Universidad Estatal de Carolina del Norte. Un aumento o disminución en el ingreso del consumidor también puede aumentar o disminuir la demanda de carne de res, respectivamente. De manera similar, si se cambian las tasas de interés que alteran los ingresos disponibles de los individuos, se modifica la curva de demanda de diversos productos, como la carne vacuna. Los aumentos o disminuciones en la población de consumidores afectan la demanda general de un bien en particular, como la carne en todos los puntos de precio.
Las expectativas sobre los ingresos y precios futuros también pueden cambiar la curva de demanda hoy; por ejemplo, si la gente espera que aumente el precio de la carne en el futuro, la curva de demanda puede cambiar a la derecha hoy, lo que refleja el deseo de la gente de comprar carne antes de que suba el precio.
