Los ingredientes enumerados en la etiqueta Miracle Whip incluyen agua, aceite de soja, vinagre, jarabe de maíz alto en fructosa y almidón de maíz modificado. También incluye azúcar, huevos, sal, sabor natural y harina de mostaza. Completando los ingredientes están el sorbato de potasio, el pimentón, las especias y el ajo seco.
Una cucharada de Miracle Whip contiene 40 calorías, 30 de las cuales provienen de la grasa. El producto también contiene 3.5 gramos de grasa, con 0.5 gramos de grasa saturada, 2 gramos de grasa poliinsaturada y 1 gramo de grasa monoinsaturada. Miracle Whip tiene menos de 5 miligramos de colesterol, 95 miligramos de sodio y 2 carbohidratos por porción.
Miracle Whip fue inventado en 1933 por Charles Chapman. Utilizó una máquina emulsionante para mezclar mayonesa con aderezos baratos, especias y azúcar. Debutó su creación en la Feria Mundial de 1933 en Chicago. Debido a que era más barato que la mayonesa, se hizo popular durante la Gran Depresión.
Para que un alimento se clasifique como mayonesa, la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. establece que el producto debe contener un 65 por ciento de aceite vegetal en peso, lo que no hace Miracle Whip. La mayonesa tiene una receta muy básica que incluye yemas de huevo crudas, aceite, jugo de limón, vinagre y otras especias. Los estadounidenses empezaron a consumir mayonesa alrededor de 1905 cuando Richard Hellmann la introdujo en su tienda y luego comenzó a producirla en masa.
