Los dólares de arena tienen cinco dientes dentro de ellos. Cuando se rompen, los dientes se caen y tienen forma de paloma, lo que les da un significado legendario.
Los dólares de arena se aplanan, enterrando erizos de mar relacionados con pepinos de mar y estrellas de mar. El exoesqueleto o prueba del dólar de arena se compone de placas de carbonato de calcio dispuestas en un patrón circular y se cubre con una estera aterciopelada y espinas con pequeños pelos llamados cilios. Estos cilios ayudan al animal a moverse o enterrarse en la arena y llevar la comida a su boca, que se encuentra en la parte inferior. Dentro de la boca, el dólar de arena tiene un juego de cinco dientes, que produce un sonido de traqueteo cuando se agita la prueba.
La leyenda del dólar de arena es un favorito de Pascua y Navidad. Esta historia habla de cinco palomas que están dentro del dólar de arena que, cuando se rompen, abren buena voluntad y paz.