El páncreas es un órgano pequeño ubicado detrás del estómago en el abdomen y funciona como un órgano digestivo y un órgano endocrino. En el sistema digestivo, el páncreas ayuda a descomponer los alimentos. En el sistema endocrino, el páncreas libera hormonas clave, como la insulina y el glucagón.
Cuando la comida pasa a través del sistema digestivo y llega al estómago, es bombardeada inmediatamente con ácidos estomacales. El páncreas libera jugo pancreático y bilis en el intestino delgado para descomponer los lípidos, carbohidratos y proteínas. Como órgano endocrino, el páncreas libera hormonas que ayudan a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables en el cuerpo.
