Una vacuola de savia se refiere al líquido que se encuentra dentro de la vacuola central de una célula y se conoce más comúnmente como savia celular. La savia de células, según Biology-Online, es un líquido diluido formado por Agua, aminoácidos, glucosa y sales.
La savia celular se acumula con el tiempo dentro de la vacuola central, que está encerrada por una membrana conocida como tonoplast. La vacuola central madura lentamente a medida que las vacuolas más pequeñas derivadas del retículo endoplásmico y el aparato de Golgi se fusionan. La vacuola central es extremadamente selectiva sobre los materiales que pueden pasar a través de ella, por lo que contiene un fluido muy diferente del citoplasma. Este fluido es conocido como savia celular.
La savia celular contiene pigmentos que le dan a las flores su color distintivo. También contiene residuos de plantas, que tienen un sabor amargo a los insectos y animales para disuadirlos de comer la planta. Según Reference.com, la savia celular se utiliza como lugar de almacenamiento para materiales útiles, como las proteínas. También proporciona soporte mecánico para plantas no leñosas. En otras palabras, el líquido ayuda a que la célula permanezca llena de líquido, lo que ayuda a que la planta se mantenga erguida. Cuando la vacuola se llena con líquido, ejerce presión contra la pared celular, lo que hace que la planta sea más rígida y resistente. Además, la savia celular ayuda a las células vegetales en el proceso de ósmosis, que es el proceso de transferir un solvente líquido a través de una membrana. Finalmente, los materiales dentro de la savia celular, como la glucosa y los aminoácidos, ayudan a la planta a crecer.
