Los alimentos que son seguros para comer cuando se padecen cálculos biliares incluyen verduras y frutas frescas, granos enteros, productos lácteos bajos en grasa, carne magra, pescado y aves, explica WebMD. Los cálculos biliares son una condición médica relacionado con la vesícula biliar, asociado con una dieta poco saludable de alimentos cargados de colesterol, grasas saturadas y carbohidratos refinados.
Cálculos biliares implica la acumulación de cristales en la vesícula biliar, causando dolor, vómitos y náuseas. Una dieta de frutas y verduras frescas como aguacates, manzanas, uvas y pepinos ayuda a prevenir la formación de cálculos biliares. Una dieta alta en fibra también puede aliviar la incomodidad de las ya formadas, señala WebMD.
La inclusión de granos integrales en cada comida es una opción segura. Los alimentos como el pan, el arroz integral y la avena también ofrecen una cantidad significativa de fibra. La carne magra, el pescado y las aves de corral son una buena opción para las personas con cálculos biliares, debido a su contenido bajo en grasa, como lo indica WebMD. Además, los productos lácteos bajos en grasa, como la leche de cabra, la leche de soja y el yogur, también contienen grasa reducida.
Los estudios han indicado que beber cafeína y alcohol puede ayudar a disminuir el riesgo de cálculos biliares, señala WebMD. Además de tener una dieta baja en colesterol y sin grasa, eliminar los alimentos fritos, los alimentos procesados y las carnes rojas grasas también ayuda a reducir las molestias causadas por los cálculos biliares.
