Un organismo multicelular se compone de muchas células que tienen diferentes grados de especialización e individualización a medida que las formas de vida alcanzan niveles más altos de complejidad. Algunas células se vuelven eficientes en una tarea particular. Los animales multicelulares requieren órganos para llevar a cabo funciones vitales, como la digestión, la comunicación entre las células y el entorno. El punto de varios sistemas de órganos es asegurar la supervivencia de las células dentro de un cuerpo.
BBC Science explica que toda la vida animal y vegetal comienza como un organismo unicelular, como un huevo fertilizado, una semilla o una espora. Este objeto unicelular se multiplica repetidamente hasta que la forma de vida tiene todas sus células necesarias para la vida. El material genético de una forma de vida, o genoma, determina qué patrón toman las células.
Un organismo multicelular está formado por la proliferación, especialización, interacción y movimiento entre las células. La proliferación se refiere a la producción de muchas células de una fuente. La especialización crea células con diferentes características para realizar ciertos trabajos. La interacción coordina el comportamiento de una célula a otra. El movimiento entre las células reorganiza estas partes biológicas para formar tejidos y órganos.
Según el Centro Nacional de Información Biotecnológica, un estudio publicado en Journal of Evolutionary Biology explica que las formas de vida más grandes crean células especializadas más fácilmente que las formas de vida con menos células. Por lo tanto, los pasos evolutivos y las mutaciones se logran más fácilmente en formas de vida con más células; y, la supervivencia de la especie es más probable cuando se crean células especializadas.