La masa molar de la cafeína es de 194 gramos por mol. Tiene una estructura química de C8H10N4O2. Se considera una droga estimulante. La cafeína se encuentra naturalmente en muchas semillas, hojas y frutos de las plantas, además de que se agrega artificialmente a muchas bebidas y alimentos para los consumidores.
En los humanos, la cafeína actúa como un estimulante nervioso central. Quita temporalmente la somnolencia y puede hacer que una persona se vuelva temporalmente alerta y consciente de su entorno. En todo el mundo, la cafeína es la droga más utilizada. Sin embargo, a diferencia de muchas otras drogas populares, la cafeína no está regulada y es completamente legal en muchas partes del mundo.
