El pelo caucásico es el pelo que crece de las cabezas de personas caucásicas o blancas. Es una de las tres categorías de cabello; Caucásicos, asiáticos y africanos. El pelo caucásico puede ser fino o grueso o liso, ondulado o rizado. Por lo general, su color varía de marrón muy oscuro a rubio claro.
El pelo caucásico crece en un ángulo sesgado desde un folículo de forma redonda. Su tasa de crecimiento es de 1,2 cm por mes, que es un crecimiento más lento que el pelo asiático y un crecimiento más rápido que el pelo africano.
El cabello caucásico tiene la mayor densidad de los tres tipos de cabello. Entre los blancos, el número de pelos en una cabeza puede variar según el color. Mientras que las rubias tienen alrededor de 146,000 pelos, las que tienen cabello de color negro tienen 110,000, y las morenas tienden a tener alrededor de 100,000 pelos en la cabeza. Las pelirrojas tienen la densidad más baja entre los caucásicos, con un promedio de 86,000 cabellos por cabeza. Los asiáticos promedian entre 80,000 y 140,000 cabellos por cabeza y aquellos con cabello africano tienen entre 50,000 y 100,000 cabellos.
A pesar de que cada tipo de cabello puede diferir en grosor, textura, color, velocidad de crecimiento y densidad, todos están compuestos principalmente de una proteína llamada queratina. Cada hebra también tiene tres capas; cutícula, médula y corteza.