Según la NASA, Neil Armstrong y Buzz Aldrin comieron dos comidas consistentemente mientras estaban en la superficie lunar. La primera comida consistió en cuadritos de tocino y melocotones, con galletas de azúcar para el postre. El segundo estaba compuesto por estofado de ternera y crema de sopa de pollo, con pastel de frutas con fecha para el postre.
Si bien los astronautas tenían una selección de comidas y refrigerios a bordo del Módulo de Comando del Apolo 11, los suministros a bordo del Módulo Lunar eran más limitados. Los astronautas pudieron disfrutar de las bebidas de uva, piña, pomelo y naranja, así como del café liofilizado. El Módulo Lunar también contenía una despensa de aperitivos con barras de caramelo, frutas secas, ensalada de jamón, pavo y pan.
Todos los alimentos se mantuvieron estables en la estantería, sin necesidad de refrigeración o calentamiento antes de su uso. Artículos como sopas y estofados venían en tubos o bolsas, y estaban diseñados para ser lo suficientemente gruesos para no escapar a la cabina de la nave espacial. Los cuadrados de tocino y pavo fueron recubiertos con gelatina, y las piezas de pan y galletas fueron tratadas especialmente para reducir las migas. Dado que muchos de los sistemas de la nave espacial se basaban en interruptores físicos, las partículas y migas errantes podrían haber sido desastrosas para la misión. Las bebidas en Apollo 11 llegaron en forma de polvo y se rehidrataron utilizando el agua pura creada a partir de las células de combustible de la nave espacial.
