Las anguilas de agua dulce comen peces pequeños, gusanos y crustáceos. La mayoría de las anguilas son carnívoros o comen carne. También pueden comer pescado congelado.
Las anguilas no comen muy a menudo. Por lo general, comerán cada pocos días. Prefieren cazar y recoger su comida por la noche. Las anguilas de agua dulce son alimentadores de fondo. Ellos comerán pequeñas criaturas en el fondo del acuario, como larvas de mosquitos y gusanos. Algunos tipos de anguila se adaptarán para comer alimentos de pescado congelados, como gusanos de sangre y tubifex. La anguila de pantano puede respirar aire y escapará de un acuario si no se deja cerrada.
