Los bueyes almizcleros son herbívoros que comen raíces, musgos, líquenes, flores y pasto. Viven en el Ártico, por lo que durante los meses de invierno deben excavar en la nieve para encontrar plantas. Durante los meses de verano, las flores y el césped están más disponibles para ellos.
Los bueyes almizcleros crecen de 4 a 5 pies de altura y pesan entre 500 y 800 libras. En la naturaleza, la esperanza de vida de los bueyes almizcleros es entre 12 y 20 años. Hasta dos o tres docenas de ellos viven juntos en una manada. Vivir en grandes grupos como este permite que los bueyes almizcleros se defiendan contra posibles depredadores, aunque no impide que los humanos los cazen por su piel y carne.
