El duramen de nogal es marrón o rojo marrón. La albura es de color pálido. El grano de la madera suele ser recto, lo que significa que corre paralelo al eje del árbol, pero también puede ser ondulado o irregular. La textura de la madera es gruesa y pesa alrededor de 50 libras por pie cúbico.
Hickory es apreciada por ser una de las maderas más duras y duras. Puede soportar 1,880 libras de fuerza en la escala de dureza Janka.
Hickory es originaria del este de los Estados Unidos y Canadá. Se utiliza para hacer los mangos de martillos, púas, hachas y otros equipos de carpintería y silvicultura. También se utiliza para fabricar diversos equipos deportivos, como la laminación de raquetas de tenis, palos de lacrosse y bates de béisbol. Hickory también es bueno para carillas y madera contrachapada y hace muebles excelentes.
Debido a que es muy duro, a los trabajadores de la madera a veces les resulta difícil trabajar con el nogal, y se sabe que la madera roma las herramientas. Es difícil de pegar, y los agujeros deben estar perforados para clavos, tornillos y otros sujetadores. Si la madera tiene un grano irregular, es mejor planearla en ángulo. Sin embargo, la madera responde bien a las manchas y al pulido.