Los alimentos cubanos más frecuentes son las carnes, los guisos y los frijoles negros. La cocina cubana está influenciada principalmente por los estilos culinarios españoles y africanos, así como por la cocina portuguesa, árabe, china y francesa. Una comida típica cubana contiene artículos como arroz, frijoles, lechuga, tomates, cerdo y pollo. Las hortalizas de raíz y los tubérculos como las papas, la yuca, los boniatos y la malanga son comunes, al igual que los plátanos y los plátanos.
Los cubanos disfrutan comiendo pizza, a menudo con chorizo, jamón o cebolla. Algunos otros platos populares incluyen las chuletas de cerdo a la parrilla, el pollo en salsa de salsa, el estofado con carne, el ajo y las verduras, los plátanos verdes hervidos y en puré, las tartas o tortitas rellenas de carne, la carne de res condimentada con cebolla y los tomates, y el pescado o el filete relleno. Con jamón y queso. Casi todas las comidas se sirven con plátanos fritos, frijoles negros y arroz.
La comida tradicional cubana no suele tener salsas o condimentos. El sabor más prominente para las verduras de raíz es una salsa llamada mojo, que es una mezcla de jugo de limón, aceite de oliva, ajo, cebolla y comino. La langosta es tan popular en Cuba que está cerca de estar en peligro de extinción, a partir de 2014. Aparte de la langosta, los mariscos rara vez se consumen. Muchos cubanos comen frutas y verduras frescas locales compradas en los mercados de agricultores.
