Un nutriente es algo que proporciona nutrición al cuerpo. La fibra, si bien es útil para el cuerpo, en realidad no proporciona nutrición, ya que simplemente pasa a través del cuerpo.
La fibra, por definición, no puede ser digerida por el cuerpo. Son los trozos de verduras, frutas y granos que atraviesan el cuerpo en lugar de ser absorbidos por el sistema digestivo. La fibra viene en dos variedades, el tipo que se disuelve en agua y ayuda con el colesterol, y el tipo que no se disuelve en agua y ayuda a mover otros alimentos a través de los sistemas corporales. La fibra también hace que el estómago se sienta más lleno, lo que ayuda a mantener el apetito bajo control.
