Las pastillas de ajo están destinadas a ser una forma fácil y sin olores de obtener los beneficios para la salud de comer ajo fresco, pero de acuerdo con WebMD, no retienen mucho, si es que existe alguno, del compuesto beneficioso en el ajo llamado alicina. responsable de muchos beneficios para la salud de ajo fresco. El Dr. Andrew Weil está de acuerdo en que las pastillas de ajo no retienen mucho de lo que hace que el ajo fresco sea saludable para comer.
La alicina se descompone rápidamente en un producto químico diferente, como se indica en WebMD, por lo que las pastillas de ajo no son eficaces. Pero el ajo fresco es tan fácil de tomar como una píldora si se corta en pequeños pedazos del tamaño de una píldora, señala el Dr. Weil. El ajo fresco es más efectivo cuando se tritura o se pica y se expone al aire durante varios minutos para que se forme la alicina y luego se coma crudo.
El ajo se ha utilizado para tratar la presión arterial alta, el colesterol alto, la cardiopatía coronaria, los ataques cardíacos, el endurecimiento de las arterias, las infecciones bacterianas y fúngicas de la piel, las hemorroides, la gota y los niveles altos y bajos de azúcar en la sangre. También se ha utilizado para prevenir el cáncer de colon, recto, estómago, mama, próstata, vejiga y pulmón, según WebMD, aunque no todos estos usos se han estudiado científicamente.
