La biotecnología es una rama de la ciencia que busca mejorar la vida humana utilizando y mejorando los procesos e interacciones biológicas para crear nuevas tecnologías y productos. la biotecnología ha sido utilizada por los seres humanos durante miles de años en una variedad de formas.
Algunos de los primeros usos humanos de la biotecnología fueron la domesticación de animales y el cultivo de cultivos para el consumo. Otros usos tempranos de la biotecnología fueron en los programas especializados de mejoramiento de alimentos básicos de los agricultores que dieron como resultado cultivos con altos rendimientos que podrían sostener a las poblaciones más grandes necesarias para que la sociedad humana prosperara después de la Revolución Neolítica. La biotecnología relacionada con alimentos y bebidas también incluye levadura de levadura para pan y prácticas de fermentación para cerveza y vino.
En 1928, Alexander Fleming descubrió accidentalmente el cultivo de moho que eventualmente se convertiría en la base del antibiótico penicilina. La contribución de este organismo a la salud humana a través de su aplicación en el tratamiento de infecciones es un ejemplo de la biotecnología en acción. La penicilina y sus clases de drogas posteriores han estado en uso desde 1940.
La biotecnología moderna busca afectar varios aspectos de la vida humana creando nuevos tipos de combustible, mejorando las prácticas agrícolas y combatiendo las enfermedades infecciosas. Como resultado, la biotecnología está estrechamente relacionada con los campos de la ingeniería biomédica y la bioingeniería.
