Las ardillas generalmente no comen carne, pero ocasionalmente atrapan y comen insectos y animales más pequeños, como orugas y pájaros pequeños. Las ardillas se clasifican como omnívoras ya que consumen tanto plantas como animales como alimento. /p>
Las ardillas de tierra suelen comer semillas, raíces, nueces y hojas, pero a veces comen orugas e insectos. Las ardillas de árbol comen bellotas, nueces, flores, corteza de árbol y bayas. También se sabe que en ocasiones consumen huevos y pajaritos. Las ardillas voladoras comen frutas y nueces, pero también se alimentan de pequeños pájaros e insectos con más frecuencia que otros tipos de ardillas. Todas las ardillas tienen cuatro dientes frontales que continúan creciendo a lo largo de su vida, por lo que pueden roer constantemente sin desgastar sus dientes.