Algunas personas creen que el colágeno contenido en la gelatina puede fortalecer las articulaciones afectadas por la artritis, pero no hay pruebas suficientes para sugerir que consumir gelatina pueda aliviar el dolor de la artritis a partir de 2015, según WebMD. Una proteína derivada de productos animales.
Aunque la gelatina contiene colágeno, que está presente en el cartílago y el hueso, no se desplaza intacto por el cuerpo y, en cambio, se descompone en sus diversos componentes, como los aminoácidos, que se distribuyen para su uso en tejidos, enzimas y Gama de procesos biológicos, explica Arthritis Today. La gelatina también se usa para la pérdida de peso, la osteoporosis, el fortalecimiento de las uñas y la mejora de la calidad del cabello, pero se requieren más pruebas antes de poder evaluar la efectividad de la gelatina para estos usos, dice WebMD.
