¿El nitrógeno es perjudicial para los humanos?

Varios efectos dañinos del nitrógeno en la salud humana incluyen causar escasez de vitamina A, disminuir la función de la glándula tiroides y disminuir la capacidad de la sangre para transportar oxígeno. Estos efectos se ven cuando el nitrógeno se produce en forma de iones, como nitrito o nitrato.

La disminución de la función tiroidea y la escasez de vitamina A son causadas por el nitrato. El nitrito reacciona con la hemoglobina en la sangre, haciendo que no transporte oxígeno también. Tanto los nitratos como los nitratos causan la formación de nitroaminas, que son carcinógenos conocidos.

Si bien el nitrógeno tiene consecuencias negativas, es una molécula importante dentro del cuerpo humano que funciona en los sistemas cardiovascular, inmunológico y nervioso central y periférico.