Según el Centro Médico de la Universidad de Rochester, las células de grasa están ubicadas en todo el cuerpo humano, entre las áreas de la piel y los músculos. También pueden encontrarse alrededor de los órganos dentro de las cavidades del cuerpo, como zona abdominal.
El propósito principal de las células grasas dentro del cuerpo humano es almacenar el exceso de energía que se obtiene de los alimentos. También se utilizan para proteger órganos vitales y tejidos nerviosos. Una vez que el cuerpo de una persona utiliza toda la energía obtenida de la ingesta regular de alimentos, comienza a utilizar la fuente de energía dentro de estas células. Si una persona está comiendo más alimentos de los que puede quemar, entonces las células de grasa pueden comenzar a verse más grandes, lo que puede causar un aumento de peso.
