La médula ósea amarilla se compone de un gran porcentaje de grasa. Se encuentra en los huesos largos y huecos del cuerpo humano y se utiliza para almacenar energía en forma de lípidos.
Hay dos tipos de médula ósea en el cuerpo: amarillo y rojo. La médula roja contiene células madre sanguíneas, glóbulos blancos o plaquetas. La médula ósea roja produce glóbulos rojos y blancos, que utiliza para formar hemoglobina de la reserva de hierro de la médula. La médula ósea roja en el cuerpo disminuye gradualmente después de que una persona llega a la pubertad y se reemplaza con médula ósea amarilla.