En los humanos, el intestino delgado mide aproximadamente 20 pies de largo y el intestino grueso mide aproximadamente 5 pies de largo. Ambos están situados en el abdomen y forman un tubo continuo desde el estómago al ano.
El intestino delgado tiene aproximadamente una pulgada de diámetro. Está compuesto por tres secciones llamadas duodeno, yeyuno e íleon. La función principal del intestino delgado es absorber los nutrientes de los alimentos digeridos a través de la pared intestinal, permitiéndoles ingresar al torrente sanguíneo. El intestino grueso, también llamado colon, tiene aproximadamente 3 pulgadas de diámetro. Su función es absorber el agua de los productos de desecho del proceso digestivo, creando heces.