Los caniches estándar masculinos tienden a pesar entre 45 y 70 libras, según el Centro de información sobre razas de perros. El peso de los caniches estándar femeninos generalmente varía entre 45 y 60 libras.
El Centro de información sobre razas de perros describe a un caniche estándar como un perro mediano a grande con apariencia cuadrada. Estos caniches a menudo tienen una altura de 15 pulgadas o más. Deben tener al menos 15 pulgadas de alto para competir en el anillo de exhibición de AKC como caniches estándar. La personalidad de un caniche estándar es generalmente alegre, de buen carácter y más fácil de entrenar que la mayoría de las razas. Tienen una expectativa de vida de 12 a 15 años, pero están sujetos a muchas enfermedades genéticas, como alergias, problemas de la piel, ojos llorosos, cataratas, displasia de cadera, infecciones del oído y enfermedad de Von Willebrand.