Los orígenes del Mes de la Historia Negra se remontan a la creación de la "Semana de la Historia del Negro" en 1926 por el historiador Carter G. Woodson y la Asociación para el Estudio de la Vida y la Historia del Negro. Desde 1976, febrero se ha designado oficialmente como el Mes de la Historia Negra en los Estados Unidos. El Reino Unido y Canadá se encuentran entre los otros países para dedicar un mes a la celebración de la historia negra.
Orígenes del mes de la historia negra
La esclavitud en los EE.UU. terminó oficialmente con la ratificación de la Decimotercera Enmienda en 1865. En 1915, se formaron varios grupos de derechos civiles para luchar por los derechos de los afroamericanos e investigar y promover los logros alcanzados por los afroamericanos. En 1926, los grupos de derechos civiles financiaron una Semana Nacional de Historia Negra en la segunda semana de febrero de ese año. Esa semana fue elegida específicamente para coincidir con los cumpleaños de Abraham Lincoln y Frederick Douglass. Muchas instituciones de aprendizaje en todo el país se inspiraron en este movimiento y organizaron presentaciones y conferencias.
En las décadas siguientes, los alcaldes de ciudades de todo el país comenzaron a emitir decretos anuales que reconocían la Semana de la Historia de los Negros. A fines de la década de 1960, el movimiento de derechos civiles sensibilizó a las personas sobre la identidad negra. La Semana de la Historia Negra pasó a llamarse Mes de la Historia Negra por varias universidades. Sin embargo, no fue hasta 1976 cuando el presidente Gerald R. Ford reconoció oficialmente a febrero como el Mes de la Historia Negra.
Desde entonces, todos los presidentes estadounidenses designaron a febrero como el Mes de la Historia Negra y autorizaron un tema específico para el evento.
5 alimentos populares para celebrar el mes de la historia de los negros
El Mes de la Historia Negra es un momento para celebrar los logros alcanzados por los negros en la configuración de la historia de los EE. UU. Muchas personas celebran el mes de la historia negra preparando ciertos alimentos para el alma.
Se dijo que el término "alimento del alma" fue acuñado por el activista de derechos humanos y poeta Amiri Baraka en la década de 1960. Sin embargo, los orígenes de los alimentos reales se remontan a los años de esclavitud cuando los esclavos se vieron obligados a preparar comidas con cualquier alimento que pudieran encontrar.
Coles con cebollas rojas
No es sorprendente que las recetas de comida para el alma consistan solo en verduras, aunque la carne se usa a menudo en muchas recetas.
Siluro frito
El pescado frito es una característica común de la comida del alma. Comer pescado frito es bastante común durante el Mes de la Historia Negra. Una de las mejores cosas de este plato es que solo toma unos minutos para prepararlo.
Sémola de maíz triple
Aunque este plato es bastante cremoso para las personas conscientes del peso, muchas personas lo complacen alegremente durante el Mes de la Historia Negra. Este es un plato vegano que ofrece una excelente alternativa a las sémola tradicionales.
Té dulce de sandía
Las bebidas dulces y frescas son características comunes en muchas casas en el sur durante el verano. Una de las golosinas más populares durante el Black History Month es el té dulce de sandía.
La comida no es la única forma de celebrar el Mes de la Historia Negra. Es igualmente importante como un momento para conocer y recordar los logros alcanzados por los afroamericanos y su papel en la historia de los Estados Unidos.
