Las personas infectadas con salmonela suelen experimentar diarrea, calambres abdominales y fiebre; Sin embargo, muchas personas no experimentan síntomas, según la Clínica Mayo. Los síntomas adicionales de la infección incluyen náuseas, vómitos, escalofríos, dolor de cabeza y sangre en las heces.
Una infección por salmonela es una infección bacteriana común del tracto intestinal, generalmente causada por comer alimentos contaminados que no se han cocinado lo suficientemente bien, afirma la Clínica Mayo. Los primeros síntomas de la infección son calambres abdominales, fiebre y diarrea, con estos síntomas que se desarrollan entre ocho y 72 horas después de la infección.
La mayoría de las personas sanas se recuperan de la infección en unos pocos días; sin embargo, puede tomar varios meses para que los intestinos de una persona vuelvan a la normalidad una vez que la infección haya desaparecido, afirma la Clínica Mayo. El objetivo principal del tratamiento mientras una persona está enferma es reemplazar los líquidos y electrolitos que pudo haber perdido mientras estaba infectada, según Healthline. Los adultos deben beber mucha agua para evitar la deshidratación. Para los niños, un pediatra puede recomendar la rehidratación mediante el uso de Pedialyte o bebidas similares. También es importante que cualquier persona infectada descanse lo suficiente y cambie a una dieta que contenga alimentos de fácil digestión, como arroz, tostadas, bananas y compota de manzana. Las personas infectadas con salmonela también deben evitar los productos lácteos.
