Los edulcorantes artificiales que contienen alcoholes de azúcar pueden tener un efecto laxante, además de causar gases, diarrea e hinchazón cuando una persona consume grandes cantidades, afirma la Clínica Mayo. Los alcoholes de azúcar son carbohidratos naturales que se encuentran en los vegetales. y frutas, pero pueden fabricarse y usarse como aditivos alimentarios en edulcorantes artificiales. La Administración de Alimentos y Medicamentos regula tanto los sustitutos del azúcar como los alcoholes de azúcar manufacturados para su seguridad.
Los edulcorantes artificiales aprobados por la FDA incluyen sacarina, neotamo, acesulfamo, aspartamo y sucralosa, de acuerdo con la Escuela de Medicina de Harvard. Si bien estos edulcorantes tienen efectos secundarios mínimos a corto plazo, los expertos médicos aún no han podido medir suficientemente los efectos a largo plazo a lo largo de muchos años, a partir de 2015.
Los edulcorantes artificiales, como la sacarina, se han asociado con el cáncer en ratas de laboratorio, pero no hay evidencia con respaldo médico de que los edulcorantes artificiales supongan un riesgo para la salud de los seres humanos, afirma la Clínica Mayo. Es mejor que las personas consuman edulcorantes naturales o artificiales con moderación.
Las preocupaciones sobre los efectos de los edulcorantes incluyen los antojos de alimentos, afirma la Escuela de Medicina de Harvard. Los edulcorantes artificiales tienen poco o ningún valor nutricional, sin embargo, tienden a ser muchas veces más dulces que el azúcar. Los estudios sugieren que los edulcorantes artificiales aumentan los antojos de más dulces, lo que hace que las personas consuman un exceso de calorías y aumenten de peso.
