Las cinco funciones de los lípidos son: actuar como fuente de energía, proporcionar aislamiento y protección a los órganos, dar estructura a las membranas celulares, aislar y generar calor cuando las temperaturas cambian. Actúa como una fuente de alimento durante 24 a 30 días.
Las cinco funciones de los lípidos incluyen:
- Actuar como una fuente de energía : aunque el cuerpo utiliza los carbohidratos como su principal forma de energía, puede convertirse en lípidos cuando necesita una reserva. La mayoría de las personas que pesan 154 libras tienen suficientes lípidos para transportarlos de 24 a 30 días sin alimentos.
- Protección y estructuración de órganos : varios órganos están rodeados de almohadillas de grasa que los protegen y les dan estructura. Por ejemplo, las almohadillas de grasa renal mantienen los riñones en su lugar y previenen las torceduras de los uréteres.
- Aislamiento : las capas de grasa debajo de la piel aíslan el cuerpo cuando las temperaturas bajan.
- Generación de calor : cuando las temperaturas de la piel bajan demasiado, las capas de grasa debajo de la piel se metabolizan para elevarlas.
- Estructura de las membranas celulares que dan : la mayoría de las membranas celulares tienen bicapas lipídicas. Además de darles estructura, esta capa desempeña un papel en la señalización al permitir que las proteínas de señalización se enganchen en ella. Además, el componente lipídico permite que la membrana celular permanezca hidrofóbica, lo que evita que se muevan demasiadas moléculas.
