La mesofila es el material verde de una hoja que permite a la planta realizar el proceso de fotosíntesis. Consiste en dos tipos diferentes de material que contienen células específicas para procesos biológicos.
Por lo general, el mesófilo se separa en dos tipos diferentes de materiales denominados empalizada y parénquima esponjoso. La hoja está formada principalmente por estos materiales. El parénquima en empalizada contiene células con un alto número de cloroplastos, que son necesarios para el proceso de la fotosíntesis. Los cloroplastos realizan el proceso de convertir la energía del sol en azúcares que alimentan la planta. El parénquima esponjoso tiene grandes espacios entre las células y contiene menos cloroplastos, y sirve como un sistema para el intercambio de gases en la planta.
