La diferencia principal entre la escala centígrada, o Celsius, y la escala absoluta, o Kelvin, está en sus respectivos puntos de partida. La escala Celsius establece el punto de congelación del agua pura al nivel del mar como 0, mientras que 0 grados Kelvin es cero absoluto, la temperatura más fría teóricamente posible.
Para la conversión, 0 grados Kelvin es -273.15 grados Celsius. A diferencia de los cambios de temperatura medidos con la escala Fahrenheit no métrica, un aumento de 1 grado en la escala Celsius es idéntico a un aumento de 1 grado en la escala de Kelvin.
La escala de Kelvin se observa principalmente en mediciones precisas o académicas relacionadas con las ciencias físicas. Generalmente se usa en coordinación con Celsius.