La digestión mecánica implica masticar y descomponer los alimentos con dientes, mientras que la digestión química implica la descomposición de los alimentos por las enzimas y los ácidos en el sistema digestivo. La digestión mecánica se produce principalmente directamente después de la ingestión de alimentos, mientras que La digestión química se produce principalmente en el estómago y los intestinos.
La forma principal de la digestión mecánica se denomina masticación, en la cual los dientes descomponen manualmente los alimentos para que puedan ser tragados. Luego, la comida se descompone por hidrólisis, un proceso químico que involucra agua y enzimas. Después de la hidrólisis, los alimentos se digieren más en el estómago después de ser mezclados con el ácido del estómago por contracciones del estómago llamadas peristalsis, que es una forma de digestión mecánica. Una vez que los alimentos se descomponen adecuadamente, se pueden proporcionar nutrientes al cuerpo desde los intestinos, mientras que los alimentos no digeridos se eliminan del cuerpo como residuos.