El nivel normal en sangre de vitamina B12 en adultos es de 200 a 900 picogramos por mililitro, según MedlinePlus. Los valores inferiores a 200 picogramos por mililitro indican una deficiencia de vitamina B12 en la mayoría de los adultos, aunque las personas mayores con niveles de 200 a 500 picogramos por mililitro puede experimentar síntomas de deficiencia.
Las enfermedades de malabsorción, como la enfermedad de Crohn y la enfermedad celíaca, pueden causar deficiencia de B12, informa MedlinePlus. El hipertiroidismo, el embarazo y la ausencia de una proteína que los intestinos necesitan para absorber la vitamina B12 son otras causas. La falta de una cantidad suficiente de B12 en la dieta también puede causar deficiencia, aunque esto generalmente solo ocurre en personas que siguen dietas vegetarianas estrictas.
