El punto de congelación del agua es de 32 grados Fahrenheit, o cero grados Celsius. La temperatura de congelación del agua también es igual a la temperatura de fusión del hielo.
Agregar presión aumenta el punto de congelación del agua y el punto de fusión del hielo. Por ejemplo, un patinador sobre hielo crea una fina capa de agua líquida entre su patín y el hielo al aplicar presión. La mezcla de agua con sólidos, como la sal, reduce su punto de congelación. La combinación de agua con otros líquidos también afecta su punto de congelación. Agregar anticongelante o etilenglicol al agua en el sistema de enfriamiento de un automóvil reduce su punto de congelación, lo que hace que sea seguro operar a temperaturas bajo cero.
