El peso molecular del NaOH, o hidróxido de sodio, es de 39.9971 g /mol. Esto significa que un mol de esta sustancia que contiene una cantidad de partículas constituyentes iguales a la constante de Avogadro, pesa 39.9971 gramos.
El hidróxido de sodio es una sustancia iónica sólida blanca. Es soluble en solventes polares como el agua o etanol e insoluble en solventes no polares como el éter. Se considera una base química fuerte y reacciona con los ácidos para formar sales de sodio y agua. Es una sustancia altamente corrosiva y, por lo tanto, causa quemaduras químicas cuando toca la piel y ceguera permanente cuando entra en contacto con los ojos.