Algunos niveles de pH de sustancias comunes incluyen un pH de 7.0 para agua pura, un pH de 2.0 para jugo de limón y un pH de 11.0 para amoniaco. un pH de 6.6, y el vinagre tiene un pH de 2.2.
Debido a que el vinagre, los tomates y el jugo de limón tienen niveles de pH por debajo de 7.0, se consideran ácidos. La leche, que tiene un pH de 6.6, también se considera un ácido. El vino, la cerveza y las manzanas también son ácidos. Las sustancias comunes con mayor acidez incluyen ácido de batería, que tiene un pH de 1.0, y ácido clorhídrico, que tiene un pH de 0.
Las sustancias con un pH superior a 7.0 como el amoníaco y la sangre humana se consideran bases. Algunas otras bases comunes son el bicarbonato de sodio, que tiene un pH de 8.3 y la leche de magnesia, que tiene un pH de 10.5. Las sustancias altamente básicas incluyen la lejía, que tiene un pH de 13.0, y el hidróxido de sodio, que tiene un pH de 14.0.
Debido a que el agua pura tiene un pH de 7.0, se considera una sustancia neutra. Los ácidos y las bases se neutralizan entre sí cuando se combinan, por lo que la mezcla de un ácido y una base hace que el pH de la solución combinada se mueva hacia un nivel de pH neutro de 7.0.
