Cuando un lago se congela, los peces sobreviven cambiando su metabolismo, lo que disminuye la cantidad de alimento y oxígeno que necesitan. Sin esta adaptación, los peces no sobrevivirían a los inviernos helados.
Aunque los peces pueden sobrevivir cuando un lago o un estanque se congela, no pueden sobrevivir indefinidamente. La mayoría de los peces pueden sobrevivir durante unos meses a lo sumo. Además de la desaceleración del metabolismo, los peces saben cuándo llega el invierno, por lo que en otoño comienzan a comer la mayor cantidad de alimentos posible. Luego, los alimentos se almacenan dentro del cuerpo del pez para que no requieran alimentos adicionales hasta la primavera.