Los osos polares se reproducen a través de la fertilización interna, con un macho que se aparea con varias hembras durante la temporada de apareamiento, permaneciendo con cada uno durante su período de fertilidad de tres días. el apareamiento ocurre entre fines del invierno y principios de la primavera. después de lo cual la gestación dura entre 195 y 265 días debido a la capacidad de las hembras para retrasar el desarrollo fetal. Los tamaños de la camada varían de uno a cuatro cachorros, pero promedian dos cachorros por camada.
Los cachorros de oso polar nacen entre noviembre y enero en madrigueras excavadas en la nieve para hibernar a las madres, y amamantan mientras las madres continúan hibernando. Nacen incapaces de abrir los ojos y pesar entre 22 y 33 libras. Permanecen con sus madres hasta los 2 o 3 años, y alcanzan la madurez sexual a los 5 o 6 años. En la edad adulta, las hembras pesan entre 330 y 660 libras y miden alrededor de 6 pies de largo, mientras que los machos mucho más grandes tienen entre 660 libras y 1,760 libras y pueden medir más de 8 pies de largo.
Los osos polares son animales solitarios que obtienen la mayor parte de su nutrición a través de la caza. Principalmente cazan focas anilladas, pero también comen varias otras especies de focas, así como también morsas, aves marinas y otros animales. Es común que los osos polares coman solo la grasa de sus presas, dejando el resto para los carroñeros.