Los pliegues en el cerebro son hendiduras llamadas surcos y crestas llamadas gyri, y varios de ellos tienen nombres específicos. Desplegar todas las grietas y crestas dejaría a un cerebro humano aproximadamente del tamaño de una funda de almohada, de acuerdo a cómo funciona la materia.
Los giros y los surcos adicionales no se forman cuando las personas aprenden, pero los cambios en el cerebro ocurren en forma de plasticidad cerebral. Esto resulta en la adición de más sinapsis y células sanguíneas que soportan las neuronas. El cerebro de un feto es suave y pequeño, pero está tan arrugado como un cerebro adulto a las 40 semanas, ya que las neuronas crean giros y surcos al crecer y migrar a diferentes partes del cerebro.
