Según la Enciclopedia Británica, una célula ósea madura se llama osteocito. Estas células, que se encuentran en el hueso completamente formado, se desarrollan a partir de células formadoras de hueso conocidas como osteoblastos.
Un osteocito es, en los términos más simples, un osteoblasto con los productos que secretó envolviéndolo. Los productos secretados eventualmente se calcifican, formando hueso maduro y atrapando la célula. El espacio en el que está atrapada la célula se conoce como laguna. Encyclopædia Britannica afirma que los osteocitos están involucrados en la deposición ósea, la remodelación y la reabsorción. Los osteocitos también pueden ayudar a eliminar el calcio de los huesos si los niveles de calcio en el cuerpo descienden a niveles bajos.
