Una bisonte estadounidense se conoce como "vaca". Después de la competencia entre machos, las vacas se aparean con los "toros" durante el verano y están embarazadas hasta la siguiente primavera cuando dan desde el nacimiento hasta una sola "pantorrilla" de aproximadamente 50 libras con pelaje rojizo.
Al igual que el bisonte macho, las hembras también tienen cuernos negros cortos y curvados que crecen hasta aproximadamente 2 pies de largo. Sin embargo, las hembras son notablemente más pequeñas que sus contrapartes masculinas. Si bien los toros pueden crecer hasta alcanzar un tamaño de más de 2,000 libras y soportar más de 6 pies de altura, las vacas maduras pesan aproximadamente la mitad y se paran ligeramente más cortas.