Aunque uno puede convertir 100 gramos en tazas, el factor de conversión o equivalente es diferente, dependiendo del ingrediente específico. Los gramos y las tazas también son dos tipos diferentes de medidas.
Mientras que un gramo es una medida de peso métrica, una taza es una medida de volumen. Estos tipos de conversiones de medidas son útiles para recetas y para cocinar. Sin embargo, diferentes ingredientes tienen diferentes equivalentes de conversión. Por ejemplo, 100 gramos de agua equivalen a aproximadamente 0.423 taza.
Los ingredientes secos, como la harina para todo uso, la sal, los diferentes tipos de azúcar, el cacao en polvo y el coco en escamas tienen diferentes equivalentes de conversión de gramos a tazas. Por ejemplo, mientras 100 gramos de azúcar de repostería equivalen a 1 taza, 100 gramos de sal de mesa equivalen a un tercio de taza.
