Productor es un término usado para referirse a las plantas en la ciencia. Las plantas producen su propio alimento utilizando la energía del sol, el agua y el dióxido de carbono en un proceso conocido como fotosíntesis. Esta energía finalmente se transfiere a todos los demás organismos como parte de la cadena alimentaria.
Algunos organismos no pueden hacer su propio alimento. Los animales que no pueden hacer su propia comida son llamados consumidores. Los consumidores deben obtener su energía comiendo productores o comiendo otros animales que se comen a los productores. Los consumidores que comen productores se llaman herbívoros. Los consumidores que comen herbívoros se llaman carnívoros. Los consumidores que comen tanto productores como consumidores son conocidos como omnívoros.