sirven como una barrera permeable para la membrana celular y sus orgánulos internos. También proporcionan apoyo y sirven como el sitio para los procesos catalíticos. Tienen roles en la transducción de señales y son precursores para los procesos de señalización y la síntesis de moléculas.
Los fosfolípidos son moléculas que contienen un glicerol unido a dos ácidos grasos y un grupo fosfato. Contienen partes hidrófilas (amantes del agua) e hidrófobas (temerosas del agua). Estos son la cabeza hidrófila y la cola hidrófoba, respectivamente. Los fosfolípidos son el componente principal de las membranas biológicas de los organismos. Es allí donde forman lo que se conoce como la bicapa lipídica.
