Los botánicos estudian todo tipo de plantas. Sus estudios cubren el crecimiento, la reproducción, la población, el valor comercial, las relaciones entre las plantas y la estructura y función biológica de las plantas. Las plantas estudiadas por los botánicos incluyen desde pequeñas plantas acuáticas hasta grandes árboles.
La mayoría de los botánicos se especializan en un área particular de estudio. Por ejemplo, algunos botánicos se especializan en la estructura de las plantas. Otros se especializan en ecología de plantas en un entorno particular o en la mejora de un determinado grupo de cultivos para alimentos. Los botánicos trabajan para universidades, enseñanza o investigación, y para el gobierno en jardines públicos, parques y arboretos. Otros trabajan para corporaciones en las áreas de desarrollo de plantas o en la búsqueda de nuevos usos para las plantas.