La fórmula molecular Ca (HSO3) 2 es la de bisulfito de calcio. Tiene una masa molecular de 202.22 gramos por mol. El bisulfito de calcio también se conoce como hidrógeno sulfito de calcio y es una sal inorgánica formada por un ion de calcio cargado positivamente y un ion bisulfito de carga negativa.
Cuando el ácido sulfuroso reacciona con la cal, forma bisulfito de calcio. A temperatura ambiente, el bisulfito de calcio es un líquido amarillo con un fuerte olor a dióxido de azufre.
El bisulfito de calcio se usa como conservante de alimentos y como agente reductor en las reacciones químicas. Se comporta como un ácido débil en soluciones acuosas. También se utiliza en la industria de fabricación de papel.
