Los cristales moleculares son sólidos formados cuando las moléculas están unidas débilmente (fuerza de van der Waals) juntas en un patrón o matriz de celosía que se repite en todo el cristal.
Las moléculas son átomos unidos por enlaces iónicos o covalentes que son lo suficientemente fuertes para mantener la molécula unida en estado sólido, en solución o en estado gaseoso. Esta fuerza se llama intramolecular. Las fuerzas de van der Waal o intermoleculares ocurren en las interacciones entre las moléculas y no son lo suficientemente fuertes como para romper los enlaces intramoleculares de la molécula. Algunos ejemplos de cristales moleculares son los cristales, también conocidos como azúcar de roca azucarada y hielo seco o dióxido de carbono sólido.