Los congeladores deben mantenerse a una temperatura máxima de cero grados Fahrenheit para mantener la calidad de los alimentos. Se recomiendan temperaturas incluso más bajas, desde menos 10 a menos 20 grados Fahrenheit, para maximizar la vida útil alimentos congelados. Las temperaturas del congelador por encima de cero no son adecuadas para el almacenamiento de alimentos congelados.
La temperatura del congelador se controla en el termostato incorporado de la unidad o con un termómetro para electrodomésticos. Los propietarios de congeladores también pueden determinar la temperatura del congelador al evaluar la consistencia de los alimentos que se mantienen en el congelador. Por ejemplo, el helado mantenido a la temperatura adecuada es sólido y duro. Los congeladores que no pueden mantener una temperatura de cero grados Fahrenheit aumentan el riesgo de deterioro de los alimentos y enfermedades transmitidas por los alimentos.
