Una lista de alimentos ricos en yodo está disponible en whfoods.org, e incluye vegetales marinos y vieiras. Otros alimentos ricos en yodo incluyen el bacalao, el yogur, los camarones, los huevos y las fresas.
Las verduras marinas son los alimentos más ricos en yodo, con las verduras marinas de color marrón, como el alga marina y el wakame, que contienen más yodo que las verduras del mar rojo. El yodo es un componente crítico para la función tiroidea en el cuerpo, y consumir demasiado o muy poco puede desequilibrar la tiroides. Debido a que las verduras del mar están tan concentradas en el yodo, es fácil superar el límite superior de la ingesta diaria de yodo, por lo que es importante controlar el consumo de las verduras del mar.
Otros alimentos marinos, como el pescado, también tienen un alto contenido de yodo, con bacalao y vieiras que proporcionan el 90 por ciento de la ingesta diaria recomendada de yodo por porción de 4 onzas. Si una persona no come alimentos a base de mar, se le hace más difícil cumplir con su ingesta diaria de yodo. Aunque la sal yodada es una fuente alternativa de yodo, no es una fuente natural y puede no contener suficiente yodo para cumplir con la ingesta recomendada. También es posible obtener entre el 5 y el 30 por ciento de la ingesta diaria de yodo de verduras ricas en yodo, como las cebollas y las batatas.
